PAGES-VINS®
l'Annuaire des Vignerons et Vins de France
Nos partenaires dans le Vignoble du Roussillon
Dans la liste ci-dessous,
vous aurez un accès direct au site des vignerons par un simple
clic sur leur nom (1)
En vous rendant sur la carte des vignobles de France
en faisant une recherche par le nom, la commune ou le vin produit, vous
trouverez près de 12 500 vignerons
(1) Ceux qui peuvent héberger
les touristes sont suivis de (H) organisent des réceptions séminaires
(Rs) ou ont un restaurant (R)
De génération en génération depuis
1485, le Château de Corneilla est une forteresse construite par
les Templiers à la fin du XIIème siècle et sa forme
actuelle date de la fin du XIVème siècle..
La famille Jonquères d'Oriola est établie depuis 1485 à
Corneilla del Vercol, petit village catalan situé à 10 km
au sud de Perpignan, dans le Roussillon, et élabore des vins depuis
5 siècles. Philippe Jonquères d'Oriola, propriétaire
actuel du Château de Corneilla, continue de s'occuper du domaine
familial de 60 ha de vignes.
Cette famille est mondialement connue dans le sport, plus précisément
dans l'escrime et surtout dans l'équitation avec plusieurs titres
de champion du monde et de médailles d'or olympiques.
Nos vins sont récompensés par l’obtention régulière
de médailles, concours, et d’articles dans la presse nationale
et internationale spécialisée, qui couronnent nos efforts
de qualité et de savoir faire. Ils sont disponibles sur la boutique
en ligne
Un verger d'oliviers!!
En 2002, sur 9 ha ont été plantés 6 000 oliviers
qui permettent déjà de démarrer une production d'huile
d'olive.
Avant d’être une exploitation viticole, le mas très
ancien, était à l’origine tourné vers la polyculture
et l’élevage de mouton (bergerie datée du 15ème
siècle).Situé sur les contreforts des Corbières,
face à la mer, dans une vallée protégée par
la garrigue, le domaine bénéficie d’une exposition
idéale.
Au fil des générations, la production s’est exclusivement
orientée vers la vigne et aujourd'hui tous nos vins sont qualifiés
en agriculture biologique.
Domaine de 6 ha, depuis 2009 en conversion pour une agriculture biologique
et biodynamie sur les terroirs de Latour de France, Cassagnes et Case
de Penes. Du bureau à la vigne, tel est le résumé
(réducteur) d'Aline. Très Soutenue et conseillée
par Lucien Salani du Domaine des Balmettes, elle s'installe dans le village
de Latour de France, village qui pourra bientôt se vanter de compter
100% de vignerons indépendants bio... pas de hasard.
Avec le Grenache noir et le Muscat petit grain sur Latour, le Syrah de
Case, le vieux Carignan de Cassagnes et celui centenaire de Saint Martin,
Aline Hock recherche la parfaite adéquation vigne/terroir. Le
gîte d'Aline HOCK au domaine des Mathouans
Nous serons heureux de vous accueillir tout au long de l'année
dans notre gîte pour 4 pers. cuisine toute équipée,
terrasse avec son salon de jardin et barbecue.
Découvrez le charme de notre vieux village et voisin de Tautavel
haut lieu de la préhistoire, point de départ de nombreuses
excursions dans le pays Cathare et ses châteaux.
Le domaine de Nidolères est une exploitation familiale viticole
depuis huit générations.
Composé de 50 ha de terres d’un seul tenant, 25 ha sont des
vignes classées en appellation d’origine contrôlée
(AOP) La culture du vignoble est traditionnelle avec le plus grand respect
de la nature.
Seuls ont droit de cité les cépages méditerranéens
tels, Mourvédre, Syrah, Carignan, pour donner des vins rouges charpentés
et épicés, Grenache et Muscat d’Alexandrie révèlent
des arômes de miel, fruits confits et agrumes pour des vins doux
naturels exceptionnels.
En pleine nature le domaine est entouré de bois de pins, de chênes,
et de micocouliers ou vivent plusieurs paons en liberté.
Une partie des dépendances du domaine est aménagée
en gîtes et chambres d’hôtes avec piscine, spa et sauna.
Il y a 3 studios (2+2 personnes) à louer à la nuitée
ou à la semaine. possibilté de Vtt sur le domaine.
L’auberge, au cœur du vignoble, est ouverte depuis 15 ans,
la cuisine Catalane traditionnelle est associée aux vins du domaine
mais aussi aux « vins des copains ».
C’est une cuisine de toutes les saisons, au coin du feu quand souffle
la tramontane autour d’une « ollada » ou de «
bolas de picolat », l’été sur la terrasse au
milieu des vignes avec vue imprenable sur les Albères avec des
plats plus légers, cailles en tapenade, « fideua »aux
rougets, riz noir aux calamars, escargots à la « llauna »
ROMBEAU
(Domaine de) à Rivesaltes (R) (Rs) (Hô) Ses vins : Rivesaltes, Rivesaltes ambré
et tuilé, Muscat de Rivesaltes, Vin de pays des Côtes Catalanes,
Vin de pays d'Oc, Vin de pays muscat sec.
Le domaine de Rombeau, complexe unique d'un domaine ancestral viticole
intégrant dans les chais un restaurant de cuisine catalane et,
au village, l'hôtel correspondant avec bar à vins.
Le Domaine de Rombeau appartient à la famille de la Fabrègue
depuis des siècles et a su garder son identité en conservant
à Rivesaltes l'unité de l'exploitation. Il produit sur les
50 ha 250.000 bouteiles. Ici, respect des traditions et modernité
des techniques se conjuguent depuis toujours dans un souci constant de
qualité. Des vins reconnus par la presse française et internationale,
cités dans tous les principaux guides et récompensés
dans les concours régionaux et nationaux les plus important
Au restaurant où flotte un parfum d'authenticité, on cultive
la tradition de la cuisine catalane et des vins du domaine qui l'accompagnent.
Ici, on vous accueille tous les jours de la vie, pour un déjeuner
d'affaires, un dîner entre amis, une cérémonie familiale,
une soirée de groupe… (de 2 à 600 couverts)
Pour tous vos projets de fêtes, séminaires, visites du domaine,
nous vous réservons toujours un accueil personnalisé et
des conseils avisés.
L'Hôtel des vignes, le charme d'un hôtel de caractère
L'hôtel climatisé propose 60 chambres spacieuses, 4 suites,
un appartement, des garages et un parking. Disposant d'un bar et de nombreux
salons à louer pouvant accueillir jusqu'à 500 personnes,
l'hôtel vous offre également la possibilité d'organiser
vos réunions d'affaires et vos réceptions avec les prestataires
(traiteurs, animateurs) de votre choix.